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2019-11-04から1日間の記事一覧

創業30年のタイ料理レストラン「サワディー」―――3代目が受け継ぐ道のり ロージンテンアヌワット(28)飲食店

受け継ぐ覚悟 西武新宿線久米川駅から徒歩5分にある、タイ料理レストラン「サワディー」。オープンから30年が経ち、祖父と母が切り盛りしてきたお店を継いだのは息子であるアヌワットさんだ。 2019年6月から引き継ぎ、経営者としてお店を任せられるのか「試…