農家の裾野を広げたい 「野菜作りにゴールはない」。その想いを胸に刻み、埼玉県さいたま市『さいたま榎本農園』にて、父文夫さんのトマト農家を継いだのは榎本健司（えのもとけんじ）さん。 江戸時代から続く16代目でもある。 「『生産＋α』という言葉を心…